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1.茼蒿清洗干净,去掉老根,切段。葱姜蒜切沫。
2.锅中烧热油,放入花椒粒爆香。
3.放入葱姜爆香。
4.放入茼蒿翻炒,只放茼蒿茎部,不放叶。
5.把茼蒿茎翻炒几下以后下入茼蒿叶部,继续翻炒。
6.放入蒜末,盐,继续翻炒,待茼蒿断生后即可出锅。
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